Fan van eenpansgerechten? Dan moet je deze sauteuse absoluut in huis halen.

Als trouwe Libelle Lekker-fan weet je ongetwijfeld dat je op www.libelle-lekker.be een wel héél uitgebreide lijst van eenpansgerechten kunt vinden. Geen wonder: onze redactie is er helemaal verzot op. Want geef toe: wat is er beter dan een lekkere pot eten zonder al te veel afwas achteraf? Het enige wat je nodig hebt, zijn je favoriete ingrediënten en een sauteuse (ook wel ‘sauteerpan’ genoemd). Deze van BEKA gebruiken wij het liefst.

Meer over de sauteuse

Materiaal: aluminium
Geschikt voor alle vuren
Ø 30 cm

Meer over de spatel

Materiaal: silicone
Geschikt voor de vaatwasser
Bestand tegen temperaturen tussen -60°C en 220°C

Wat het verschil is tussen een gewone koekenpan en een sauteerpan? Alles hangt af van de hoogte van de randen van de pan: die van een sauteuse zijn wat hoger, zodat je er stevig in kunt roeren zonder ingrediënten te morsen. Bovendien past er op de meeste sauteerpannen een deksel. Over zo’n deksel gesproken: deze pan heeft een doorzichtig exemplaar. Daardoor check je makkelijk hoe het met je stoofpotje gesteld is zonder het deksel op te heffen en dus vocht te laten ontsnappen.

Een ander voordeel van de BEKA-sauteuse is dat ze twee stevige handgrepen heeft: zo zet je de pan makkelijk op tafel (want zo’n goedgevulde pan kan best redelijk wat wegen!). Dat lees je goed: waarom zou je je gerechtje eerst overscheppen, terwijl het zoveel leuker is om iedereen zichzelf te laten bedienen? Als iedereen zijn buik rond heeft gegeten, schraap je de sauteuse zonder krassen leeg met de bijgeleverde siliconen spatel (ook onmisbaar in je keukenlade) en was je ‘m supersnel af: door de anti-aanbaklaag zullen er namelijk amper etensrestjes blijven kleven. Praktisch!

Dit zegt de redactie ervan

Planner Saartje: “Ik gebruik mijn sauteuse zo goed als elke dag omdat ze zo verdomd handig is. Ik hou van stoofpotjes of one pot-recepten, en daarvoor is deze grote pan ideaal! Extra fijn is dat ik groenten, vlees of vis kan aanbakken in deze pan op het vuur en daarna verder kan later garen in de oven.”

Wil je weten waarom wij fan zijn van Beka? Klik hier.