Bakspray fluweeleffect wit

Magie in een spuitbus: ken je deze velvet spray al?

Soms maak je een heerlijke mousse, bavarois of ijstaart, maar ontbreekt het wauweffect nog: dat kleine tikkeltje magie waarmee je van een lekker dessert een echt spektakelstuk maakt. Onze favoriete manier om dat te doen is een laagje van deze fluweelspray op basis van cacaoboter. Even sprayen, en je dessert krijgt een fluweelzacht laagje.

Meer over de spray

• Inhoud: 250 ml
• Kleur: wit
• Geschikt voor bevroren en koude desserts

Voor je sprayt, schud je de bus enkele keren stevig door elkaar. Daarna spuit je, terwijl je de bus verticaal houdt, een gelijkmatig laagje vanop zo’n 50 cm afstand. Liever een tweede laagje? Laat dan eerst de basislaag even drogen. Ook als je kunstwerk klaar is, laat je ’t best nog een uurtje drogen voor je serveert. In principe kun je deze spray op (afgekoeld) gebak gebruiken, maar het resultaat is het mooist als er je een koud of bevroren dessert mee afwerkt.